2005-04-19 オーパ@門前仲町 今日のおさけ ①バスペールエール ②カリラ19年(1981-2000、ボトラーズ。シェリー・カスク) さすがに19年のカスクものとあって、62度とキツい。 カリラ独特の挑んでくるような感じを十分に備えながら、シェリーの香りで包み込むよ うな甘さ。加水をするとますますその特徴が強くなりつつ、香りは衰えない感じ。 加水をした後のほうが好みでした。そこそこ肌に合う酒。加水をすれば一杯目でも十分 いける。加水なしだと、二〜三杯目でちょうどいい重さになるかも。